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23 septembre 2012

Petits flans au cèpes, bolets jaunes et pleurotes

Petits flans au cèpes, bolets jaunes et pleurotes
Petits flans au cèpes, bolets jaunes et pleurotes 400 g de mélange de champignons forestiers (frais ou surgelés) 150 cl de crème fraîche 250 cl de lait entier 1 C. à soupe de persil hâché 1 C. à soupe d'ail coupé en petits morceaux 1 C. à soupe d'échalottes...
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20 janvier 2013

Tagliatelles au coulis de poireaux et noix de

Tagliatelles au coulis de poireaux et noix de
Tagliatelles au coulis de poireaux et noix de t-Jacques (4 personnes) 500 g de tagliatelles 500 g de poireaux coupés en rondelles 300 g de noix de St-Jacques avec corail 250 g de crevettes 20 cl de crème liquide légère 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol...
20 janvier 2013

Sauce au foie gras Une boîte de 200 g de bloc de

Sauce au foie gras Une boîte de 200 g de bloc de foie gras de canard 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Ne pas l'oublier, c'est elle qui donnera le liant entre le vin et le foie gras. 20 cl de bon vin rouge avec beaucoup de tanin (un bon bordeaux par...
23 septembre 2012

Petit flan aux cèpes, bolets jaunes et p

Petit flan aux cèpes, bolets jaunes et p
Petit flan aux cèpes, bolets jaunes et pleurotes
23 septembre 2012

Pour goûter, et il en restera peut-être pour

Pour goûter, et il en restera peut-être pour
Pour goûter, et il en restera peut-être pour dessert, le fameux cheesecake New-yorkais
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23 septembre 2012

Aujourd'hui, il ne fait pas beau ??? On retourne

Aujourd'hui, il ne fait pas beau ??? On retourne
Aujourd'hui, il ne fait pas beau ??? On retourne aux fourneaux ! On va faire un petit plat pour ce soir et un gâteau pour goûter.....
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