Petits flans au cèpes, bolets jaunes et pleurotes 400 g de mélange de champignons forestiers (frais ou surgelés) 150 cl de crème fraîche 250 cl de lait entier 1 C. à soupe de persil hâché 1 C. à soupe d'ail coupé en petits morceaux 1 C. à soupe d'échalottes...

Pour goûter, et il en restera peut-être pour dessert, le fameux cheesecake New-yorkais

Petit flan aux cèpes, bolets jaunes et pleurotes

Aujourd'hui, il ne fait pas beau ??? On retourne aux fourneaux ! On va faire un petit plat pour ce soir et un gâteau pour goûter.....